Süsses
Rhabarberkompott mit Weißer Schokomousse
Kathi kocht Passend zum Mai und Juni – der Hochzeit des Rhabarber – habe ich mir den Rhabarber der in der Küche meiner Mama rumlag
Vegane Mousse au Chocolat mit Kokosmilch
Kathi kocht Vor circa drei Jahren war Schokomousse mein go-to Dessert. Ich habe ein Jahr lang in Frankreich gelebt und ich sage euch, es gibt
Rosen Eistee: veganer Eistee für zu Hause
Kathi kocht An warmen Tage gibt es nichts erfrischenderes als ein Glas Eistee! Wenn du Eistee-Neuling bist und noch nie selbstgemachten probiert hast, dann bist
Veganer Avocado Gugelhupf mit Zitronen Glasur
Kathi kocht Kennt ihr das, wenn ihr das eine Rezept gefunden habt, dass ihr immer wieder macht und auftischt wenn Gäste kommen? Ich habe ein
Vegane Mandel Twix
Kathi kocht Eine gesunde Alternative zum Klassiker der Kindheitserinnerungen aufkommen lässt. Knuspriger Keksboden, cremiges Karamell und knackige Schokolade feiern ihr veganes und glutenfreies Debüt. Ich
Kokos Brownie Cookie Dough (vegan)
Kathi kocht Hab ich eigentlich schon mal erwähnt, dass ich für Cookie Dough echt schwach werden kann? Klassischen Cookie Dough fülle ich gerne in Datteln
Roh-veganer Kürbiskern Feigen Kuchen
Kathi kocht Vegan, glutenfrei und voll von gesunder Fette! Spritzige Zitronencreme trifft auf knusprigen Kürbiskernboden und süße Feigen. Let me present you meinen roh-veganen Kürbiskern
Roh-vegane Himbeerschnitten
Kathi kocht Juni/Juli ist die Hochsaison der heimischen Himbeeren, also die Ideale Zeit um die Beerchen ausgiebig in die Ernährung zu integrieren. Ich finde, das
Chillige Hanfbrownies (vegan)
Kathi kocht (Anzeige) Keine Angst, diese Hanfbrownies sind nicht made in Amsterdam. Vielmehr homemade, extra fudy und vegan! Was sie so super schokoladig und soft
Roh-veganer Erdbeer Cheesecake
Kathi kocht (Anzeige) Ein Bissen und ich musste sofort an meine Kindheit denken! Wie ich mich großen Augen ein Erdbeereis in die Hände bekommen habe.
Roh-vegane Bounty Riegel
Kathi kocht Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich brauche meine tägliche Dosis “heute gönn ich mir ein Stück”. Damit sich dieser
Chocolate Chip Macadamia Cookies (vegan)
Kathi kocht (Anzeige) Kennt ihr das, wenn ihr euch eigentlich vorgenommen habt, für eure Freunde und Family etwas Leckeres zu backen und plötzlich steht ihr
Roh-vegane Ostereier
Kathi kocht Easter ready? Von mir aus kann es losgehen. Ostern gehört für mich zur schönsten Zeit im Jahr. Die ganze Familie kommt zusammen, Kindheitserinnerungen
Raw Lemon Bars
Kathi kocht Zitronig spritzig und roh-vegan: Raw Lemon Bars mit Blüten und Ribisel Ich muss zugeben, in letzter Zeit sind meine Raw Cakes eher schokoladig
Roh-veganer Schokokuchen mit Chili
Kathi kocht Wer denkt, dass Chili nichts in süßen Speisen zu Suchen hat, hat falsch gedacht! Eine dezente Schärfe hat es in sich und kann
Roh-vegane Donuts
Kathi kocht Der Klassiker raw: roh-vegane Donuts Klassische Germteig Donuts kennen wir schon alle. Viel lustiger und gesünder hingegen ist die rohe Variante. Wie ihr
Lebkuchen-Marzipan Panna Cotta mit Granola Topping
Kathi kocht Worauf freut ihr euch am meisten, wenn ihr nach einem Arbeits-, Uni- oder Schultag nach Hause kommt? Bei mir ist es das Ritual
Veganer Lebkuchen “Kuchen”
Kathi kocht Esst ihr auch so gerne rohen Lebkuchenteig? Dann wird dieser Kuchen womöglich zu eurem Favoriten in der Weihnachtszeit! Die Lebkuchen Schicht besteht nämlich
Roh-vegane Spekulatius Energiebällchen
Kathi kocht Mein absoluter Lieblingssnack wenn es gesund sein soll? Energiebällchen! Normalerweise gerne mit Schokogeschmack, in der Weihnachtszeit darf es dann aber schon etwas aromatischer
Roh-veganer Himbeer Lavendelkuchen
Kathi kocht Entweder man liebt ihn oder hasst ihn: Lavendel ist ein treues Helferlein in den verschiedensten Lebensbereichen. Ob als Duftsäckchen bei der Wäsche, ätherisches
Vegane Dattelbrownies mit Süßkartoffeln
Kathi kocht Jeder hat so sein eigenes Lieblingsrezept für Brownies. Es gibt sie in den verschiedenstes Varianten. Entweder fudgy oder eher trocken-knusprig. Ich habe schon
Veganer Birnen Crumble mit Walnüssen [glutenfrei]
Kathi kocht Mhm, die Kombination aus Birnen, Walnüssen und winterlichen Gewürzen lässt den Übergang in die kalte Jahreszeit gleich viel einfacher werden. Ich persönlich bin
Veganer Pumpkin Pie
Kathi kocht In Amerika isst man ihn zu Halloween, Thanksgiving und Weihnachten: den Kürbiskuchen, oder besser bekannt als Pumpkin Pie. Der Kuchen besteht aus Kürbismus,
Veganes Karamell
Kathi kocht Zu Karamell gibt es eigentlich viel zu sagen. Jeder kennts, entweder man liebt es oder findet es einfach too much. Ich gehöre natürlich
Veganes Vanille Eis mit Dattel-Karamell
Kathi kocht Habe ich euch schon von meiner Eis-Sucht erzählt? Die zieht sich durch das ganze Jahr und nimmt bei ansteigenden Temperaturen immer mehr zu.
Vegane Protein Brownies
Kathi kocht Wenn es um Brownies geht bin ich ziemlich heikel. Sie müssen innen weich und außen etwas knusprig sein wenn ihr mich fragt. Nun
Osternester aus Mini Donuts
Kathi kocht Ostern steht vor der Tür und ich habe wieder mal bis heute Vormittag gegrübelt was zum Osterbrunch serviert wird. Dass es eine Osterplatte
Schoko Energiebällchen
Kathi kocht Klein, rund und gesund. Energiebällchen gibt es in den verschiedensten Formen und sie eignen sich perfekt als gesunder Snack für zwischendurch. Außerdem sind
Karottenkuchen mit Zimt
Kathi kocht Ist es nicht schön, wenn man durch den Park rennt und dabei durch bunte Blätter laufen kann? Immer wenn es zu herbsteln beginnt
Avocado Brownies
Kathi kocht Mal ganz unter uns: so ein richtig schokoladiger und fudgy Brownie ist doch schon etwas Feines, oder? Auf der Liste meiner Liebligsdesserts steht
Bananenbrot mit Blaubeeren
Kathi kocht Klassisches Bananenbrot (engl. Banana Bread) kennen die meisten von uns schon, deshalb gibt es jetzt mal eine aufgepeppte Version. Dazu habe ich mein
Roh-veganer Bananenkuchen
Kathi kocht Es ist Sonntag und es regnet. Der perfekte Tag also um ein neues Rezept mit euch zu teilen. Seit einiger Zeit hat es
Avocadokuchen mit Zitronenguss
Kathi kocht Avocado. Die grüne Frucht passt nicht nur gut auf Brötchen, in den Salat oder in Smoothies, sondern auch in Kuchen. Daraus wird ein
Vegane Schokomousse
Kathi kocht Schokojunkies aufgepasst, heute gibt es ein Schokomousse-Rezept mit nur 3 Zutaten! Ohne lästigem Rühren und Eier und Sahne braucht ihr auch nicht, denn
Lebkuchen vegan & glutenfrei
Kathi kocht Nur noch vier mal schlafen dann wird wieder Weihnachten gefeiert. Für mich sind Schnee, Weihnachtsbaum, Geschenke und viele verschiedene Kekse fester Bestandteil des
Roh-vegane Brownies
Kathi kocht Brownies an sich sind ja schon der absolute Hammer. Zumindest wenn man Schokolade liebt. Aber wenn man Brownies genießen kann ohne nachher vom
Erdbeer-Chia Marmelade
Kathi kocht Ihr würdet gerne eure eigene Marmelade machen, habt euch aber noch nie dahinter getraut? Dann ist das hier das perfekte Anfängerrezept mit dem
