Süsses
Oreo Eis Bars
Kathi kocht Cremiger Oreo Eis Kuchen auf knusprigem Cashew Boden mit Aktivkohle. Ein schnelles Rezept für das du keine Eismaschine benötigst. Das ideale Dessert für
Rohvegane Hanfschnitten mit Schokolade
Kathi kocht Hanf ist nicht nur aus therapeutischer Sicht im Trend, sondern auch in der Küche eine Zutat die total unterschätzt wird. Man kann sich
Rohvegane Bananenschnitten mit Bananenpulver und Kokos
Kathi kocht Kaum zu glauben, aber in diesen leckeren Bananenschnitten steckt keine “echte” Banane, sondern Bananenpulver. Nichtsdestotrotz stehen sie geschmacklich in nichts nach, denn die
Rohkostpralinen mit Trailmix
Kathi kocht Gesunde Rohkostpralinen selber machen geht einfacher als gedacht! Normalerweise sind sie als Energiekugeln getarnt, weil sie aus gesunden, energieliefernden Zutaten wie Datteln und
Erdnuss Himbeer Brownie Bites
Kathi kocht Cremiges Erdnussmus und saures Himbeer Jelly auf einem super einfachen Haselnuss Brownie. Für die Basis habe ich einen Allrounder Teig kreiert, mit dem
Rohveganer Raffaello Kuchen
Kathi kocht Mein erstes Rezept aus der Raw Cake Challenge. Ich habe euch auf Instagram gefragt, von welchen Kuchen ihr euch eine Rohkost-Version wünscht und
Rohvegane Turtle Bars
Kathi kocht Turtle Bars gehören einfach in das klassische Süßigkeiten Repertoire wenn du mich fragst. Sie vereinen die meiner Meinung nach beste Kombi in der
Veganer Brownie Teig und Fudge in einem
Kathi kocht Wenn ich zwei Leckereien gern habe, liebe ich es sie zu kombinieren. Warum also nicht einfach Brownies und Fudge vereinen und einen Brownie
Sonnenblumenkern Snack mit Zimt (rohvegan)
Kathi kocht Süße Häppchen aus zwei gesunden Schichten – der ideale Snack für zwischendurch besteht aus Sonnenblumenkernen und Cashews. Und Schoko, ähm roher Kakao genauer
Rohvegane Linzerschnitten Kekse
Kathi kocht Linzerschnitten Kekse gehören für mich einfach zur Weihnachtszeit dazu. In meiner Familie sind sie Tradition und lösen übers Jahr hinweg Linzerschnitten (also die
Roh-vegane Pistazien Marzipan Schnitten
Kathi kocht Genauso lecker wie die Schnittchen aussehen, schmecken sie auch! 4 Schichten roh-veganer Genuss mit Zartbitter Schokolade ummantelt! Vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker.
Gefrorene Kürbis Schoko Bites {vegan}
Kathi kocht Gefrorene Schleckereien sollten mindestens die Hälfte des Gefrierschrankes ausmachen, wenn ihr mich fragt. Sie halten ziemlich lange und es ist immer ein Snack
Vegane Tartelettes mit Erdbeer Mousse und Meringue
Kathi kocht (unbezahlte Werbung) So eine Frucht-Tarte ist schon etwas Feines. Besonders gerne habe ich Tartes mit Vanillecreme und Erdbeeren. Während meiner Zeit in Frankreich
Roh-vegane Bananen Kokos Schnitten
Kathi kocht Zugegeben, eigentlich hatte ich geplant blaue Bounty Riegel herzustellen, als mir die Idee kam, tropische Bananen Kokos Schnitten daraus zu machen. Und weil
Roh-vegane Cookie Sandwiches mit Pistazien und Nougat
Kathi kocht Der Doppelkeks hat es auch in meine Rezeptsammlung geschafft. Mit Pistazien und Nougat Füllung. Wer will schon Kekse und Nougatcreme wenn er beides
Roh-vegane Haselnuss Schnitte
Kathi kocht Wenn du gerade daran denkst, dass du dir wieder mal einen Löffel Nutella verdient hättest, bin ich froh, dass du stattdessen hier gelandet
Rhabarberkompott mit Weißer Schokomousse
Kathi kocht Passend zum Mai und Juni – der Hochzeit des Rhabarber – habe ich mir den Rhabarber der in der Küche meiner Mama rumlag
Vegane Mousse au Chocolat mit Kokosmilch
Kathi kocht Vor circa drei Jahren war Schokomousse mein go-to Dessert. Ich habe ein Jahr lang in Frankreich gelebt und ich sage euch, es gibt
Rosen Eistee: veganer Eistee für zu Hause
Kathi kocht An warmen Tage gibt es nichts erfrischenderes als ein Glas Eistee! Wenn du Eistee-Neuling bist und noch nie selbstgemachten probiert hast, dann bist
Veganer Avocado Gugelhupf mit Zitronen Glasur
Kathi kocht Kennt ihr das, wenn ihr das eine Rezept gefunden habt, dass ihr immer wieder macht und auftischt wenn Gäste kommen? Ich habe ein
Vegane Mandel Twix
Kathi kocht Eine gesunde Alternative zum Klassiker der Kindheitserinnerungen aufkommen lässt. Knuspriger Keksboden, cremiges Karamell und knackige Schokolade feiern ihr veganes und glutenfreies Debüt. Ich
Kokos Brownie Cookie Dough (vegan)
Kathi kocht Hab ich eigentlich schon mal erwähnt, dass ich für Cookie Dough echt schwach werden kann? Klassischen Cookie Dough fülle ich gerne in Datteln
Roh-veganer Feigen Kuchen mit Kürbiskernen
Kathi kocht Vegan, glutenfrei und voll von gesunder Fette! Spritzige Zitronencreme trifft auf knusprigen Kürbiskernboden und süße Feigen. Let me present you meinen roh-veganen Kürbiskern
Roh-vegane Himbeerschnitten
Kathi kocht Juni/Juli ist die Hochsaison der heimischen Himbeeren, also die Ideale Zeit um die Beerchen ausgiebig in die Ernährung zu integrieren. Ich finde, das
Chillige Hanfbrownies (vegan)
Kathi kocht (Anzeige) Keine Angst, diese Hanfbrownies sind nicht made in Amsterdam. Vielmehr homemade, extra fudy und vegan! Was sie so super schokoladig und soft
Roh-veganer Erdbeer Cheesecake
Kathi kocht (Anzeige) Ein Bissen und ich musste sofort an meine Kindheit denken! Wie ich mich großen Augen ein Erdbeereis in die Hände bekommen habe.
Roh-vegane Bounty Riegel
Kathi kocht Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich brauche meine tägliche Dosis “heute gönn ich mir ein Stück”. Damit sich dieser
Chocolate Chip Macadamia Cookies (vegan)
Kathi kocht (Anzeige) Kennt ihr das, wenn ihr euch eigentlich vorgenommen habt, für eure Freunde und Family etwas Leckeres zu backen und plötzlich steht ihr
Roh-vegane Ostereier
Kathi kocht Easter ready? Von mir aus kann es losgehen. Ostern gehört für mich zur schönsten Zeit im Jahr. Die ganze Familie kommt zusammen, Kindheitserinnerungen
Raw Lemon Bars
Kathi kocht Zitronig spritzig und roh-vegan: Raw Lemon Bars mit Blüten und Ribisel Ich muss zugeben, in letzter Zeit sind meine Raw Cakes eher schokoladig
Roh-veganer Schokokuchen mit Chili
Kathi kocht Wer denkt, dass Chili nichts in süßen Speisen zu Suchen hat, hat falsch gedacht! Eine dezente Schärfe hat es in sich und kann
Roh-vegane Donuts
Kathi kocht Der Klassiker raw: roh-vegane Donuts Klassische Germteig Donuts kennen wir schon alle. Viel lustiger und gesünder hingegen ist die rohe Variante. Wie ihr
Lebkuchen-Marzipan Panna Cotta mit Granola Topping
Kathi kocht Worauf freut ihr euch am meisten, wenn ihr nach einem Arbeits-, Uni- oder Schultag nach Hause kommt? Bei mir ist es das Ritual
Rohveganer Lebkuchen “Kuchen”
Kathi kocht Esst ihr auch so gerne rohen Lebkuchenteig? Dann wird dieser Kuchen womöglich zu eurem Favoriten in der Weihnachtszeit! Die Lebkuchen Schicht besteht nämlich
Roh-vegane Spekulatius Energiebällchen
Kathi kocht Mein absoluter Lieblingssnack wenn es gesund sein soll? Energiebällchen! Normalerweise gerne mit Schokogeschmack, in der Weihnachtszeit darf es dann aber schon etwas aromatischer
Roh-veganer Himbeer Lavendelkuchen
Kathi kocht Entweder man liebt ihn oder hasst ihn: Lavendel ist ein treues Helferlein in den verschiedensten Lebensbereichen. Ob als Duftsäckchen bei der Wäsche, ätherisches
Vegane Dattelbrownies mit Süßkartoffeln
Kathi kocht Jeder hat so sein eigenes Lieblingsrezept für Brownies. Es gibt sie in den verschiedenstes Varianten. Entweder fudgy oder eher trocken-knusprig. Ich habe schon
Veganer Birnen Crumble mit Walnüssen [glutenfrei]
Kathi kocht Mhm, die Kombination aus Birnen, Walnüssen und winterlichen Gewürzen lässt den Übergang in die kalte Jahreszeit gleich viel einfacher werden. Ich persönlich bin
Veganer Pumpkin Pie
Kathi kocht In Amerika isst man ihn zu Halloween, Thanksgiving und Weihnachten: den Kürbiskuchen, oder besser bekannt als Pumpkin Pie. Der Kuchen besteht aus Kürbismus,
Veganes Karamell
Kathi kocht Zu Karamell gibt es eigentlich viel zu sagen. Jeder kennts, entweder man liebt es oder findet es einfach too much. Ich gehöre natürlich
Veganes Vanille Eis mit Dattel-Karamell
Kathi kocht Habe ich euch schon von meiner Eis-Sucht erzählt? Die zieht sich durch das ganze Jahr und nimmt bei ansteigenden Temperaturen immer mehr zu.
Vegane Protein Brownies
Kathi kocht Wenn es um Brownies geht bin ich ziemlich heikel. Sie müssen innen weich und außen etwas knusprig sein wenn ihr mich fragt. Nun
Osternester aus Mini Donuts
Kathi kocht Ostern steht vor der Tür und ich habe wieder mal bis heute Vormittag gegrübelt was zum Osterbrunch serviert wird. Dass es eine Osterplatte
Schoko Energiebällchen
Kathi kocht Klein, rund und gesund. Energiebällchen gibt es in den verschiedensten Formen und sie eignen sich perfekt als gesunder Snack für zwischendurch. Außerdem sind
Karottenkuchen mit Zimt
Kathi kocht Ist es nicht schön, wenn man durch den Park rennt und dabei durch bunte Blätter laufen kann? Immer wenn es zu herbsteln beginnt
Avocado Brownies
Kathi kocht Mal ganz unter uns: so ein richtig schokoladiger und fudgy Brownie ist doch schon etwas Feines, oder? Auf der Liste meiner Liebligsdesserts steht
Bananenbrot mit Blaubeeren
Kathi kocht Klassisches Bananenbrot (engl. Banana Bread) kennen die meisten von uns schon, deshalb gibt es jetzt mal eine aufgepeppte Version. Dazu habe ich mein
Bananenkuchen rohvegan
Kathi kocht Es ist Sonntag und es regnet. Der perfekte Tag also um ein neues Rezept mit euch zu teilen. Seit einiger Zeit hat es
Avocadokuchen mit Zitronenguss
Kathi kocht Avocado. Die grüne Frucht passt nicht nur gut auf Brötchen, in den Salat oder in Smoothies, sondern auch in Kuchen. Daraus wird ein
Super einfache, vegane Schokomousse
Kathi kocht Schokojunkies aufgepasst, heute gibt es ein Schokomousse-Rezept mit nur 3 Zutaten! Ohne lästigem Rühren, ohne Eier und Sahne, denn diese Schokomousse ist vegan!
Lebkuchen vegan & glutenfrei
Kathi kocht Nur noch vier mal schlafen dann wird wieder Weihnachten gefeiert. Für mich sind Schnee, Weihnachtsbaum, Geschenke und viele verschiedene Kekse fester Bestandteil des
Rohvegane Brownies: der “no bake” Schokotraum
Kathi kocht Brownies an sich sind ja schon der absolute Hammer. Zumindest wenn man Schokolade liebt. Aber wenn man Brownies genießen kann ohne nachher vom
Erdbeer-Chia Marmelade
Kathi kocht Ihr würdet gerne eure eigene Marmelade machen, habt euch aber noch nie dahinter getraut? Dann ist das hier das perfekte Anfängerrezept mit dem
