How To's - So rockst du die vegane Küche
How to: Nussmus herstellen für Anfänger
Nussmus ist nicht nur eine gesunde Alternative zu Nutella, sondern viel mehr. Also wenn ihr mich fragt, gibt es kaum ein anderes Lebensmittel, dass so
A wie Agar Agar #vegan101
Was wie ein komischer Ausdruck aus einer unbekannten Sprache klingt, ist aus der veganen Küche nicht mehr wegzudenken: Agar Agar ist das pflanzliche Pendant zu
X wie Xanthan Gum #vegan101
Was ist Xanthan Gum? Bindemittel, Verdickungsmittel, Geliermittel. Xanthan Gum ist ein vielfältiges “weißes Pulver”, dass bereits seit Jahren in der Industrie eingesetzt wird. Und zwar
