Frühstückstoast mit veganem Topfenaufstrich und gebratenen Bananen

Katharina Magerle

Portionen 2

Frühstückstoast mit veganem Topfenaufstrich und gebratenen Bananen

Süße Frühstückstoast mit veganer Topfencreme und gebratenen Bananen.

10 min

10 minGesamtzeit

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Zutaten

• 4 Scheiben veganes Brot
• veganer Topfen
• 1 TL Agavendicksaft
• 1/4 TL Vanilleextrakt
• 2 Bananen
• 1 TL Agavendicksaft
• Prise Zimt
• 1 Rippe vegane Schokolade

Anleitung

1. Für die Topfencreme, alle Zutaten gut vermengen.
2. Brote toasten und mit der Ccreme bestreichen.
3. Bananen schälen und längs halbieren. Eine Pfanne mit 1 TL Kokosöl erhitzen und die Bananenhälften darin von beiden Seiten für jeweils 2-3 Minuten anbraten.
4. Bananenscheiben auf den Toasts verteilen und mit Agavendicksaft, Zimt und geraspelter Schokolade toppen.